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開けた野菜ジュースは、冷蔵庫で3〜4日が目安です。小さいパックと、口をつけたものは、その日のうちに

2026-10-04

冷蔵常温冷凍開封後

開けた野菜ジュースは、冷蔵庫に入れて3〜4日が目安です。

小さいパックは、その日のうちです。大きい容器でも、直接口をつけて飲んだら、やはりその日のうち。カゴメが、自社の飲料についてそう答えています。

容器の大きさと、飲み方。この2つで、開けた後の目安が変わります。理由として書かれていることも、あわせて見ていきます。

開けた野菜ジュースは、何日もちますか？

賞味期限は来月です。開けて冷蔵庫に入れておけば、来月まで飲めますよね？

開けた後は、賞味期限ではなく日数で見ます。大きい容器で3〜4日です。

大容量（720ml、900ｍl等）の場合は冷蔵庫（10℃以下）に保存し3～4日（にんじんジュース高β-カロテン/にんじんジュースプレミアムは2～3日）、小容量（190g、200ml等）の場合はその日のうちに飲みきることをお勧めします。

賞味期限の日付は、開ける前の状態で決められたものです。開けた日から先は、3〜4日のほうを数えることになります。

朝に1杯ずつ飲む家なら、大きい容器は数日かけて空になります。3〜4日に収まるかどうかは、飲む人数と1回の量しだいです。

1人で少しずつ飲むなら、小さいパックをその日のうちに飲みきる形のほうが、目安に合わせやすいでしょう。買うときに、容器の大きさを飲む速さで選ぶことになります。

開けた日を、キャップか容器の肩に書いておくと数えやすくなります。冷蔵庫の中で、いつ開けたか分からなくなるのは飲み物も同じです。

冷蔵庫に入れるまでの時間も、見落としやすい所です。食卓に出したまま朝食を終えると、そのあいだは「10℃以下」から外れています。注いだらすぐ戻す、という順番になります。

答えに書かれているのは温度です。冷蔵庫に入れた、というだけでなく、10℃以下で置けているかどうか。ドアの開け閉めが多い季節は、そこも条件に入ってきます。

口をつけたら、どうなりますか？

大きい容器でも、その日のうちです。

大容量でも直接口をつけて飲んだ場合（ストローでの飲用も含む）はその日のうちにすべてお飲みください。

家族で1本を分けるなら、コップに注ぐ飲み方が前提になります。誰かが直接飲んだ容器は、その日のうちに飲みきる側に入ります。

なぜ、冷蔵庫でも日数が決まっているのですか？

保存料を使っていないためです。

当社飲料には、保存料を使用していないため、冷蔵保存していても日数の超過により、内容液に微生物が増殖することがあります。

日数を過ぎるとどうなるかも、具体的に書かれています。

その結果、内容液のカビが成長し、かたまり(または浮遊物)になって異物のように見えたり、腐敗して、内容液が噴出したり、容器の破裂やキャップが飛ぶ恐れがあります。

味が落ちる、という話ではありません。かたまりが浮く、中身が噴き出す、キャップが飛ぶ。開けたまま日数を過ぎた容器で起きることとして挙がっています。

常温で置いてもいいですか？

開ける前なら、置けます。

容器に「要冷蔵」と記載のない商品であれば常温保管が可能です。

但し書きが1行。

※いずれも未開封の商品に限ります。

あわせて口をつけたペットボトルは、その日のうちにと牛乳は開けたら、期限の日付は使えませんもどうぞ。

冷蔵庫のジュースを見て、どちらに入るか

• 開けて2日の大きい容器（コップに注いでいる）：目安の内側です
• 開けて1週間の大きい容器：3〜4日を過ぎています。飲まずに処分を
• 昨日ストローで半分飲んだ小さいパック：その日のうち、を過ぎています
• 容器がふくらんでいるもの：開けずに処分します

よくある質問

ほかの会社のジュースも3〜4日ですか

カゴメが自社の飲料について答えた数字です。ほかの会社の商品は、容器の表示とその会社の案内を見てください。

冷凍すれば長くもちますか

ここで引いた2つの頁には、冷凍の話は出てきません。書かれているのは、冷蔵庫（10℃以下）での日数と、開ける前の常温保管です。

出典

• カゴメ「カゴメの飲料商品(トマトジュース・野菜飲料・野菜生活100等)は開封後はどれくらいもちますか？」 https://www.kagome.co.jp/customer/qa_vege-fruit/_11481/ （大容量3〜4日・小容量はその日のうち・口をつけた場合・保存料と微生物）
• カゴメ「飲料商品は常温保管できますか？」 https://www.kagome.co.jp/customer/qa_vege-fruit/_15373/ （要冷蔵の記載がなければ常温保管可・未開封に限る）