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口をつけたペットボトルは、その日のうちに——伊藤園は「8時間」、業界団体とポッカサッポロは「当日」と答えています

冷蔵開封後牛乳

ペットボトルに口をつけて飲んだら、その日のうちに飲み切る。これが目安です。

口をつけたかどうかで、目安が大きく変わります。コップに移して飲んだなら、冷蔵庫で2〜3日以内が目安になります。

清涼飲料の業界団体と、伊藤園、ポッカサッポロの3つの答えを並べました。言っていることはほぼ同じですが、数字が少しずつ違います。

この記事でわかること ・口をつけて飲んだら当日中（伊藤園は8時間） ・コップに移したら冷蔵庫で2〜3日以内 ・伊藤園は、野菜・果汁飲料は3〜4日以内 ・開けると賞味期限は無効 ・時間がたつと発酵して容器が膨らむことがある

口をつけたら、いつまでですか？

朝に口をつけて飲んだお茶、夜まで机に置いていました。

3つの答えは、いずれも「その日のうち」かそれより短い目安です。

業界団体の全国清涼飲料連合会は、大きな容器のお茶などについて、こう答えています。

お茶系など無糖の清涼飲料水が入った大型容器の場合は、コップなどに移して飲み（直接口をつけて飲むと、唾液や口の中の菌が入ることがあるので要注意）、必ず冷蔵庫で保管し、口飲みした場合は当日、コップに移した場合は2～3日以内を目安に飲み切ってください。

ポッカサッポロも「当日中」です。

直接口をつけて飲んだ場合は、当日中を目安にお早めに飲みきってください。

伊藤園は、さらに短い時間で答えています。

直接、口をつけて飲んだ場合は 開封後、8時間を目安 にお飲みきりください。

「当日」と「8時間」。朝に口をつけたなら、伊藤園の目安では夕方までになります。

なぜ口をつけると短くなるのか。業界団体とポッカサッポロは、同じ理由を挙げています。口の中にいる菌が、飲み物の中に入るからです。

口をつけずにコップに注げば、菌が入る道が1つ減ります。そのぶん、冷蔵庫に入れておけば2〜3日まで延びる、という組み立てです。

ここで目安が割れているのは、当日と8時間の違いです。どちらが正しいというより、各社が自社の商品について出した目安だと読むのが自然でしょう。

迷ったら、短いほうに合わせる。朝に口をつけたボトルは、夕方までに飲み切っておけば、どの答えにも収まります。

ポッカサッポロ自身も、目安は飲み方や保管の仕方で変わるので参考として受け取ってほしい、と書いています。数字は、目安として読むものです。

家で大きなボトルを開けたら、注ぐ人と直接飲む人が混ざることもあります。一度でも口をつけた人がいれば、そのボトルは当日の側に入れておく。ここは当サイトの整理です。

開けたら、ラベルの日付はどうなりますか？

伊藤園は、括弧書きでこう添えています。

賞味期限は容器を開封すると無効となります。

ラベルの日付が来年でも、開けた日から数えることになります。

野菜ジュースや果汁は？

伊藤園は、コップに移して飲んだ場合の目安を、飲み物の種類で分けています。無糖茶飲料・青汁飲料・水は2〜3日以内、野菜・果汁飲料は3〜4日以内です。

そのうえで、野菜・果汁飲料には注意を足しています。

なお、野菜・果汁飲料については、一度開封してから時間が経つと、混入した雑菌により内容液が発酵し、炭酸ガスの発生により容器が膨張することがあります。

開けるときにキャップが飛んだり、容器が破裂したりすることがある、とも書かれています。膨らんだボトルは、開ける向きに気をつけてください。

放っておくと、どうなりますか？

風味が落ち、最後には腐敗して飲めなくなりますので、開栓後はお早めにお飲みください。

3つの答えを並べると
・口をつけて飲んだら当日（業界団体・ポッカサッポロ）、8時間（伊藤園）
・コップに移したら冷蔵庫で2〜3日以内（業界団体・ポッカサッポロ・伊藤園の無糖茶など）
・野菜・果汁飲料は3〜4日以内（伊藤園）
・開けると賞味期限は無効（伊藤園）
・時間がたつと発酵して容器が膨らむことがある（伊藤園）

あわせて牛乳の賞味期限は、開けたら無効になりますと袋を開けた時点で、消費期限も賞味期限も効きませんもどうぞ。

手元のボトルをどうするか

よくある質問

炭酸飲料も同じですか

業界団体は、炭酸飲料を長く持ち歩くと振動でガスが抜けやすい、と別の答えで書いています。炭酸飲料の開けた後の日数を、3つの答えは別に書いていません。

冷蔵庫に入れれば、口をつけていても数日もちますか

3つの答えは、口をつけた場合を冷蔵庫の有無で分けていません。目安は当日（伊藤園は8時間）です。

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